Frederic Mistral вначале выглядит как элегантная чайно-гибридная роза, пока не распустится и не раскроет множество внутренних лепестков, уложенных в старинном стиле. Эта комбинация напоминает некоторые английские розы: Frederic Mistral принадлежит к серии роз Romantica, сочетающих лучшие качества старинных роз с силой и здоровьем современных. Цветки нежно-розовые, со слегка более темной изнанкой. Появляются обычно по одному, иногда в кистях по 3-5 шт. Аромат очень насыщенный, напоминает старинные дамасские розы, и наполняет воздух вокруг. Куст сильнорослый, прямостоячий, с ярко-зеленой, устойчивой к болезням листвой. Повторное цветение очень быстрое. В жарком климате может достигать 2 м в высоту, цветки лучше выглядят в сухую погоду.